Il est retraité de l'enseignement. Mardi, Henri Croissant, 64 ans, a attaqué ses premières vendanges. Domicilié à Chenebier, en Haute-Saône, il a profité d'une connaissance pour venir au royaume des vins blancs de Bourgogne. S'il a décidé de vendanger, c'est « pour mettre du beurre dans les épinards. J'ai une bonne retraite, mais elle n'augmente pas aussi vite que les dépenses du quotidien ».
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Le Parisien journal, Anonyme
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Periódico
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Le Parisien journal, Anonyme
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« Mettre du beurre dans les épinards » HENRI CROISSANT, 64 ans, retraité